De Pontevedra a Valdeorras

2013-07-06 11.07.19
Viña Bancales de Roandi. Fonte AGV

Dende Pontevedra trasladouse un grupo de 38 persoas, atraídas pola curiosidade de coñecer máis viños da D.O. Valdeorras, logo de facer un curso de cata coa Asociación Galega de Viticultura. A pesares da calor, foi un día moi ameno e produtivo, visitas a adegas Roandi, Alán de Val, aos seus viñedos, e ao Santuario das Ermidas.

Ás 11 da mañá chegamos a Éntoma, no concello de O Barco de Valdeorras, onde nos agardaba unha visita á adega Roandi, fomos moi ben recibidos, por Gerardo Rodríguez, xerente da adega, Luis Ferney, encargado da viña e Divina Gayoso, propietaria
Gerardo Rodríguez, foi o encargado de ensinarnos a obra de ampliación da adega, un proxecto ambicioso que a situará entre as adegas de maior capacidade da D.O. Valdeorras, tamén nos ensinou a adega actual, cos depósitos, as barricas de Carballo francés e a cova natural onde repousa o Brinde, escumoso elaborado según o método tradicional, 100% Godello.

2013-07-06 10.33.40
Dentro da Adega de Roandi. Fonte AGV

Logo fomos a ver a viña Bancales, que, como o seu nome indica, está cultivada en socalcos, acompañados tamén por Luis Ferney, encargado de coidar, xunto con seu pai, as vides de onde parten os grandes viños de Roandi, que manexan con sentido común e con moito respecto á terra, son viñedos asentados en ladeiras de 525 m. de altitude, sobre solos de natureza pizarrosa e arxilosa, viñedos de cepas ancestrais mesturados coa reconversión de viñedo de variedades nobres galegas, mestura equilibrada que lle imprime aos viños sensacións complexas, diferentes… únicas.

Para rematar a visita a Roandi, degustamos os viños na grata compaña de Divina Gayoso, que nos contaba coa ilusión que traballaban neste proxecto. Os viños foron: Dona Delfina, Godello 100%, mestura de cepas centenarias con viñedo xoven, Alento, Godello de cepa vella sobre lías, e Bancales, Mencía, Souson e Albarello con paso por barrica de carballo francés, todos eles acompañados cunhas exquisitas empanadas, onde sorprendeu a de acelgas, típica da zona.

Nos viñedos da finca Pedrazais en ALAN baixo o torrento sol. Fonte AGV
Nos viñedos da finca Pedrazais en ALAN baixo o torrento sol. Fonte AGV

Deixamos Roandi e achegámonos ata outro concello da comarca de Valdeorras, A Rúa, nela visitamos Alán de Val, adega propiedade de tres irmáns Joaquín, Jose Luis e Manuel (You) que traballan incansablemente por unha paixón que herdaron de seus pais. Tivemos unha benvida especial, pois eramos o primeiro autobús que subiamos ata a finca Pedrazais, onde está ubicada a adega. Fomos recibidos polos irmáns Sánchez, Joaquín e José Luis, acompañados polos seus fillos, Eduardo e Mario e José Manuel Trincado, encargado das viñas. Joaquín Sánchez, explicounos a historia da adega, a importancia das Denominación de Orixe, e a diferenza dos seus viños. Ensinounos a adega e as marabillosas vistas que se observan dende ela.

2013-07-06 13.32.04
Xantar na adega Alán de Val. Fonte AGV

Logo disfrutamos dun suculento xantar, acompañado polos viños de Alán de Val, Godello e Mencía xóvenes e Escada, un garnacha que sorprendeu aos comensais e que, como nos contou Joaquín, é unha homenaxe aos seus antepasados que sempre elaboraron viño con esta variedade. Escada é o exemplo de que con un manexo e un trato adecuado, a mal afamada uva alicante, pode dar viños excelentes.A comida celebrouse nun marco incomparable, entre os depósitos da adega, onde o fresco se agradecía moito, xa que o día era máis que caluroso.

2013-07-06 16.44.09
Detalle da fachada do Santuario das Ermitas. Fonte AGV

Xa por último fomos a un terceiro concello da comarca, O Bolo, onde visitamos o Santuario das Ermitas, encaixado entre montañas, do período barroco, a súa fachada foi edificada entre 1712 e 1726, por Juan Martínez Pita, onde atopamos referencias ó cultivo da vide, signo da importancia e historia que ten nesta comarca. Ás 7 da tarde deixamos as Terras de Valdeorras, coa impresión de ter aproveitado moi ben o tempo, e con moi bo sabor de boca, sabor que deixaron os grandes viños que se elaboran nesta terra.

Adega Roandi             Adega Alán de Val

Print Friendly, PDF & Email
  • email
  • Meneame
  • Chuza
  • Facebook
  • LinkedIn
  • Twitter

Técnica e Novas: novo boletín da AGV

Desde o mes de xuño sae semalmente, como servizo aos asociados e asociadas da AGV o boletín Técnica e Novas, que supón unha ferramenta áxil e útil para as necesidades da nosa viticultura, con especial seguimento das problemáticas agronómicas como a fitopatoloxía, as técnicas de manexo, solos, etc. Tamén recolle os informes sobre situación vexetativa do cultivo nas diferentes bisbarras do país, así como as recomendacións que elaboran os técnicos-as da AGV e informacións valiosas sobre insumos diversos como os fitosanitarios e adubos, e calquera outra innovación de interese. Se quere estar á última non dubide en asociarse á AGV.

En próximos números incluíremos aspectos relacionados coa elaboración do viño e que queremos que se integren na filosofía de que viña e adega están conectados e nesa relación están as chaves que temos que coñecer para mellorar o produto final.

Como exemplo pode descargar o boletín nº 2 do mes de maio Boletín Técnica e Novas AGV nº 2

Print Friendly, PDF & Email
  • email
  • Meneame
  • Chuza
  • Facebook
  • LinkedIn
  • Twitter

Taller dos licores en Monterrei

Saboreando o traballo ben feito Fonte AGV

O pasado 22 de marzo rematou o Taller de Elaboración de Licores Tradicionais organizado pola AGV, que tivo lugar na Casa da Cultura de Albarellos (Monterrei), no que 20 alumnos e alumnas aprenderon do mestre-enólogo Manuel Sanchez, en 5 xornadas de 2 horas, a elaborar distintos licores:

Preparando o licor café Fonte AGV

– Licor de Herbas de Galicia
– Licor Café por dous métodos
– Licor de mel
– Licor de figos
– Licor de Castañas
– Licor de laranxa
E cremas:
– Crema de augardente
– Crema de licor de herbas
– Crema de café

Con ampliación de coñecementos teóricos sobre a destilación, as herbas aromáticas, medida e rebaixe da graduación alcohólica…
Na última xornada os/as asistentes poideron catar os seus licores e cremas, e fóiselle entregado un Diploma e un Manual de elaboración con moitas máis recetas.
Tamén levaron unha pequena mostra do que esperemos que sexa o primeiro de moitos licores que elaboran os participantes deste taller, para que sigan a tradición galega do licor café e demáis bebidas espirituosas con produtos da terra.

Cartaz do Taller de Licores Tradicionais
Print Friendly, PDF & Email
  • email
  • Meneame
  • Chuza
  • Facebook
  • LinkedIn
  • Twitter

O recoñecemento dunha vella bisbarra do viño

Ainda non ten nome pero xa a criatura se esta concebindo, xa existía, e existirá centos de vendimas máis. A Federación de Furancheiros e Viticultores de Pontevedra, encabezada polo viñateiro e furancheiro José Luís Videira e coa colaboración da AGV van demandar a creación dunha nova denominación xeográfica de calidade para as viñas e viños dos concellos de Bueu, Cangas, Marín, Moaña, Poio, Pontevedra, Redondela e Vilaboa. É unha vella aspiración tras a frustación de que varias zonasa das Rías Baixas non puideran no seu día entrar na DO do mesmo nome. Agora  se avoga por unha Indicación Xeográfica Protexida e que identifique unhas zonas de longa tradición no cultivo da vide e o comercio do viño, con máis de 2500 has de viñedo e onde se atopa actualmente a maior concentración de furanchos no país, con máis de 400 establecementos espallados pola zona. Con castes prestixiadas como albariño, tinta femia ou espadeiro, e onde se teñen inciado adegas comercais con recoñecento, asociacións profesionais de viticultor@s que teñen reconvertido moitas viñas. Por iso desde a Federación de Furancheiros e Viticultores van recabar o apoio dos concellos implicados, e oturas institución implicadas para levar adiante este proxecto.

Jose Luís Videira na súa viña do Hío en Cangas. Fonte AGV

A Federación de Furancheiros e Viticultores de Pontevedra e a Asociación Galega de Viticultura demandan unha revisióm pública do Rexistro Vitícola do Morrazo

Proposta de zona nova de viños. Fonte AGV

Diante da inminencia da publicación dunha orde no que se procederá a repartir 200 has da Reserva Galega de Dereitos de plantación de viña a Federación de Furancheiros e Viticultores de Pontevedra e AGV-FRUGA queren demandar á Consellería de Medio Rural e Mar a inmediata revisión publica dos dereitos existentes na area do Morrazo e outras zonas lindantes como Redondela, Pontevedra e Poio. Esta demanda ven motivada polo descontento existente no sector viñateiro das zonas citadas ante a nula disposición amosada pola administración no que respecta á posible perda de potencial viticola que poida ir a outra bisbarras galegas. E sabido do interese especial en que se recoñezan e califiquen os viños de calidade da bisbarra das rías de Pontevedra e Vigo, xa que están a sufrir un importante agravio histórico en comparación a outras zonas e tamén polos proxectos e iniciativas levados adiante no ámbito vitinícola. O previsto reparto de dereitos non contempla aos territorios que non teñan Denominación ou Indicación Xeográfica polo que se estaría limitando o futuro próximo da economía vitícola no Morrazo e areas lindantes.

Viñedos en Cangas do Morrazo. Fonte AGV

 

Print Friendly, PDF & Email
  • email
  • Meneame
  • Chuza
  • Facebook
  • LinkedIn
  • Twitter