Un Día de Campo na Região dos Vinhos Verdes

O numeroso público asistindo ao Día de Campo da EVAG

Chegando con Antonio Álvarez Suárez (experimentado viticultor das Rías Baixas con máis de 30 anos de andaina e que xestiona máis de 40 has de viñedo nos concellos de Crecente e Arbo, actualmente vocal do Consello Regulador Rías Baixas ) ás 10:00 horas do día 8 de xullo nos atopamos con autocares que ian e viñan para deixar viñateiros/as da amplísima Rexión dos Vinhos Verdes (o que ocuparía  ben toda a Provincia de Pontevedra) e que desbordou as previsións da propia EVAG, que en palabras do Enxeñeiro Gonçalo Magalhães “tíñamos pensado non máis de 400 e son muitísimos máis), o que índica ás claras as ganas que aínda hai no sector por acadar coñecementos sobre o sector.

Antonio Álvarez conversando con viticultores; uvas pintadas a 8 de xullo; sistemas de formación en cordón alto con varetas; Antonio ollantdo para unha cepa de Loureiro

A organización estableceu grupos de 40 persoas que tiñan que seguir un percurso sinalado con varios temas; herbicidas en liña, funxicidas, insecticidas, adubos foliares e finalmente maquinaria. Desde logo a propia EVAG impresiona coas súas máis de 60 Has en que hai grandes plantacións de viñedo con diversos sistemas de formación como o dobre guyot, cordon, silvoz, liz, etc.  Semella con todo que a dirección técnica vai encamiñada á sistemas con mecanización integral con amplas gavias para o paso de máquinas e tamén a realización das numerosas operacións en verde, as variedades maioritarias eran nas brancas o Loureiro e albariño e nas tintas a o Vinhão (o noso Sousón), entre outras moitas.

Herbicidas

A primeira estación foi os ensaios sobre herbicidas en liña coa tendencia de aplicar “o mínimo posible”, desde as aplicacións de herbicidas de contacto non residuais (como o glyfosato) a formulacións máis fortes con materias activas residuais que actúan durante máis tempo como a tertibulazina (3 meses) polo que bastaría unha aplicación.

Explicación do ensaio con herbicidas en liña
Explicando o ensaio e efectos dos herbicidas nas liñas de videiras

A igual que na xornada de Guísamo se esta incidindo en aplicación puntuais e na liña das cepas, como se pode apreciar nas fotos os efectos son claros, tamén se pode observar a “aparición de musgo ou de plantas  como a hedra”, o que pode amosar síntomas nos cambios no longo prazo pola aplicación destas materias, en palabras de Antonio Álvarez. Iste é un punto interesante de discusión, onde podemos conciliar calidade, rendabilidade e sostenibilidade. Antonio usa ovellas e mecanización con mao de obra para controlar a herba, isto ten que ser remunerado e aguantar moitos anos coas vides, é moito máis caro.

Funxicidas

Na seguinte estación se explicou un ensaio con diversas materias para control de doenzas, o mildeu e o odio, o técnico da SAPEC comentou que este ano os riscos foran mínimos, aínda así foron precisados 7 tratamentos que se guiaban polos estadíos fenolóxicos da planta e as condicións ambientais (choivas, humedade e calor), de feito este ano nen foi preciso tratar contra excoriose (doenza da madeira) pola sequeira xeralizada no momento da agromada. Tamén se anotou que os tratamentos tiñan que conciliar as limitación das dispoñibilidade do persoal da EVAG.

 

Calendario de tratamentos contra mildeu e oidio no ensaio

Entre  o público asistente se preguntou polo black rot, andazo que preocupa polas nosas ribeiras, e que semella que nas condicións da Rexión dos Vinhos Verdes aínda non prospera moito.

Asistindo á explicación sobre os funxicidas

 

Insecticidas

Nesta parada o enxeñeiro da SAPEC falou da utilzación de dous productos para control de traza (avelaiña dos acios ou barrenillo que chamamos nos), o mosqutio verde (os portugueses chaman cigarrinha) e as cochinillas,  e que no ensaio feito houbo dúas aplicacións. Na Galiza a avelaiña (Lobesia botrana) si que supón un problema pola posibilidade de abrir feridas nos bagos e na algura da maduración ser o inóculo perfecto para a botrite.

Ensaio dos insecticidas

Adubos foliares

Aqui nos apareceu un comercial con experiencia como viticultor durante 20 anos e que falou das necesidades nutricionais en periodos críticos, en especial fixo fincapé en conquerir acios máis homexeneos  e sen bagoinha (uvas moi pequenas polo deficiente callado trás a purga). Salientaron o papel do calcio, boro, magnesio e manganeso, tamén houbo recomendacións de preparados a base de algas. Outras das cousas que se comentaron foi a relación entre adubación foliar nutricional e o estado de defensa sanitaria da planta, este aspecto o recollemos nun artigo do Boletín nº1 da AGV.

Calendarios de aplicación de fitonutrintes foliares

Logo das explicación sobre os productos agroquímicos houbo unha demostración do traballo de máquinas como a despuntadora suspendida e o uso de sulfatadoras-atomizadoras con ventilador e aplicación de precisión (que evita a deriva e aforra producto). Lóxicamente maquinas adaptadas para grandes extensións mecanizables. Tamén había unha exposición doutras máquinas, tractores e apeiros como unha interesante adubadora en profundidade para deitar a certa fondura adubos.

Despuntadora, atomizador ventilador, atomizador de precisión e adubadora en profundidade con reixa

Con todo o que máis chamou a Antonio foi a experimentación con sistemas de formación  como o liz ou os cordóns  altos  (podas intermedis con varetas de 2-4 ollos), todas as formaciónn  poden ser consultadas no seguinte documento da EVAG Sistemas de formación de videiras na EVAG.

De feito o sistema Liz combina unha cortina ascendente superior e outra inferior, na liña de estructuras que soportan plantas con moito vigor e así distribuir a producción de xeito máis ordenada e con acceso á luminosidade exterior para amortecer a presión de doenzas e mellorar a maduración.

Videiras en sistema Liz

Tamén se obervou albariño con dobre guyot en varas moi longas e arqueadas de máis de 8 ollos e con apoio da rega localizada a pinta. E que acontece co cambio climático?, xa se observaron uvas pintadas desde hai dias na EVAG, no fin de semana pasado xa se comentou que no Ribeiro apareceran os primeiros bagos pintados (no 2 de xullo!), isto nunca acontecera desde que se recorde.

Albariño a dobre guyot

E ao final tivemos que marchar vendo como os asistentes tiveron que dosificar un porco espetado para tomar un bocado. Despedímonos do Enxeñeiro Gonçalo Magalhães  e o Director da EVAG João Garrido e no ánimo de voltar a algunha xornada que organien así como convite qeu nos trasladaron para visitar a sede da Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes que esta situada no Porto.

Antonio Álvarez co Enxeñeiro Gonçalo Magalhães


 

 

  • email
  • Meneame
  • Chuza
  • Facebook
  • LinkedIn
  • Twitter

O Duque de Láncaster: Inglaterra e o comercio do Ribeiro: resumo e conclusións

Andrea Ayala Flores

Andrea Ayala Flores, Licenciada en Historia e estudios de doutoramento na Universidade de Santiago sobre Galiza e América nos achega o que se tratou e falou nas Xornadas organizadas recentemente pola UNED  en Ribadavia sobre aspectos históricos do comercio do viño no Ribeiro, e nomeadamente o que pode influír no achegamento ao mercado británico que moito tempo atrás fora dinamizador da comarca do Ribeiro.

Xoán de Gante, Duque de Láncaster.

En Ribadavia, capital da comarca do Ribeiro, entre o 28 e 30 de xuño deste ano tivo lugar o curso de extensión universitaria da UNED sobre o Duque de Lancaster e o viño do Ribeiro, constituíu unha interesante experiencia a través da cal sóubose consolidar, unha vez mais, a historia coa cultura do viño e a súa xente, parámetros necesarios dentro do que se entende como enoturismo.

Contouse coas intervencións de varios especialistas entre os que podemos mencionar o medievalista, Dr. Anselmo López Carreira, quen falou sobre a intervención do duque Lancaster no século XIV facendo incapé na invasión e saqueo de Ribadavia asé como a resistencia popular, aclarando varias lendas, entre éstas o número de xudeos que participaron na dita resistencia e se houbo ou non unha xudería na vila.

Por outra banda, o profesor portugués Dr. Amando Jorge Morais Barros abordou as Relacións marítimas e comerciais entre Galicia e o norte de Portugal na idade media e a moderna destacando a importancia dos mercados rexionais e interrexionais así como os portos

E como complemento ás ditas exposicións, e xa adentrándonos no mundo do viño, a Dra. Ana Rivera Medina da UNED, introdúxonos no tema “Do bancal ó mercado: o viño de Ribadavia na baixa idade media e primeira idade moderna”. Partindo dun análise histórico sobre a “guerra dos cen anos”, tratou os intereses económicos ingleses sobre portos galegos para abastecerse de productos como viño. Máis adiante abordou as características das explotacións vitivinícolas a partir do estudo do foro de Ribadavia de 1164. Tamén das ordenanzas de 1579 nas que incidíu en aspectos que hoxe en día tamén se abordan como a importancia do cuidado da calidade do viño, pois xa daquela pedíase que só se venderá viño que fora producido dentro do antigo territorio municipal, que non se mixture o viño da xurisdicción con outro de fora. Así como que as pesas e medidas relativas o viño sexan custodiadas polos consellos para evitar que se vendera viño con medidas fraudulentas.

O norte de Portugal foi chave nas relacións comercials do Ribeiro

Outro tema foi a xestión das tabernas, rexentadas xeralmente por mulleres. A lei indicaba a necesidade de manter limpas as ditas tabernas e a vaixela. Que non se misture o viño bó co malo, baixo pena de pago de 1.000 maravedíes, ase coma que cando se estableza un prezo para o viño dunha cuba debe manterse ata que se acabe. Outros actores importantes tamén foron os arrieiros, moitos deles viñan de lonxe para recoller o viño e trasladar ós portos, tamén explicounos o fraude destes arrieiros que introducían viño de fora, como o de Aragón provocando a inestabilidade no mercado.

E para outorgar mais amplitude á temática, a Dra. Elisa Ferreira Priegue tratou o tema de “Galicia no comercio marítimo medieval”. Falounos da estrutura dos mercados rexionais e de exportación, neste senso sinala a importancia de Santiago de Compostela como un dos núcleos ós que contribuía a característica de ser a meta do camiño de Santiago da ruta xacobea. Pois en ano santo chegaban ós portos gallegos 100 barcos e 25 en anos correntes, e que cada barco traía unha media de 150 peregrinos, asé como productos de variada procedencia. Nesta cidade indicounos que había moitos mercaderes que daquela coñecían a ruta desde Lisboa a Flandes.

Con respecto ó mercado do viño, recalcou que o viño de exportación era O Ribeiro por excelencia, tan coñecido era que moitas veces intentábase introducir ó mercado outros viños con esta denominación. Tamén que co tempo, por culpa da demanda, comezaron a plantarse cepas noutras zonas de Galicia como norte de Lugo ou en Betanzos. Tamén que foi importante o consumo interno no que eran coñecidos os viños de Amandi que non sairon o comercio exterior. Ademais que os viños de Monterrei eran destinados para o consumo en Pontevedra. Estos vinos eran levados polos arrieiros, que cando chegaban ó destino, eles mercaban peixe salado para  ser vendido nas vilas do interior.

E logo, asistimos a unha mesa redonda sobre o viño do Ribeiro no Reino Unido, na que estaban convidados a directora de exportación de “Ribeiros do Avia” Inma Pazos, o representante do Consello Regulador do Ribeiro, e Luis Paadín da Asociación Galega de Catadores, para na tarde participar dunha visita guiada pola ruta do viño Ribeiro por Arnoia, Cortegada e Castrelo do Miño, na que tuvimos a oportunidade de visitar  varias adegas, e degustar os seus viños, como “Mauro Estevez” e “Eloi Lorenzo” en Arnoia, “María Andrea” en Castrelo de Miño e “Muñiz Hermida” no balneario de Cortegada.

Acto de clausura das xornadas polo Alcalde de Ribadavia xunto a Luís Gulín pola UNED (primeiro pola esquerda), José Luís Chao polo Centro de Estudios Medievais (terceiro pola esquerda) e Anselmo López Carreira (último pola esquerda)

A xornada final, estivo adicada a presentación por técnicos, das rutas do viño do Ribeiro, Rías Baixas e Ribeira Sacra, para despois asistir a varias exposicións relacionadas coa presenza do turista británico en Galiza e o que busca este tipo de turista. Nesta última participaron veciños da comarca do Ribeiro de procedencia inglesa, quenes ademáis introduciron aspectos culturais e as diferencias e coincidencias coa cultura galega.

Como conclusión, temos que dicir, que foi un curso intensivo e bastante completo tanto pola temática abordada como polos contidos, e o material entregado a cada participante. Temos que agradecer este tipo de iniciativas para Ribadavia ós organizadores do curso, en especial a Luis Gulín da UNED, quen fixo que todo sexa perfecto.

 

  • email
  • Meneame
  • Chuza
  • Facebook
  • LinkedIn
  • Twitter

Acto Público: Inauguración da Sede Social da AGV

Covidamos a todos os nosos asociados/as e amigos para que poidan asistir ao acto público coa oportunidade de inaugurar a Sede Social da AGV e local da FRUGA , que apartires de agora podera atender mellor as cada vez máis esixencias do sector vitivinícola. Faremos un acto especial coa asistencia de Antonio Portela, autor do Blog do Viticólogo dos Bagos Viticólogo dos Bagos e colaborador no Xornal Dixital  A Nosa Terra, tamén é Vicepresidente da Asociación Galega de Sumilleres. Tamén contaremos con Nemesio Barxa, prestixioso xurista que foi proposto polo Parlamento de Galiza para formar parte do Tribunal Constitucional e que exerce actualmente de Presidente da Irmandade dos Vinhos Galegos . Estas dúas persoas falarán sobre o momento actual dos nosos viños, desde a perspectiva da anterga tradición, a súa forte reemerxencia dos últimos anos e o que pode acontecer para ter en conta. Tras a charla se procederá a servir unha selección de viños. Comentar que tamén terá lugar neste fín de semana a 48º Feira do Viño do Ribeiro, que por suposto encamiñaremos a participar a todolos asistentes.

Como chegar

Desde a sáida do km 252 da Autovía A-52 en Ribadavia se acede a unha rotonda e se sairá onde pon Cenlle San Andrés, para despois seguir por ela direta ata chegar ao propio pobo de Santo André e ver no alto a Rectoral que se acede por un acceso indicado a mán direita.

 

  • email
  • Meneame
  • Chuza
  • Facebook
  • LinkedIn
  • Twitter

A emoción dos viños

Ana Delía de Algueira e Pedro de Forjas del Salnés

Nunha das antigas capitais do antergo Reino de Galiza nos esperaba o escenario en formato show-room medieval, desde logo as cinco horas que tiñamos para ollar, ter unha conversa, degustar, cometar e voltar noutro viño, noutra terra, con outras paixons, finalmente non eran moitas as cinco horas, e todo co traballo da Asociación Galega de Sumilleres e a Viñoteca García. A calor abante non puideron coa frescura das pedras do claustro da Catedral, e nisto que nos atopamos con Gerardo Méndez que tiña na mesa o Albariño do Ferreiro, boa entrada, a temperatura xusta e conversando co actual vicepresidente do Consello Regulador de Rías Baixas, seguindo en branco nos atopamos cun californiano afincado no Salnés, o Todd Bloomberg….viticultor, elaborador e boa conversa, de feito trouxo unha botella Jeroboam! de tres litros para disfrutar dun Albariño Benito Santos 2007 que aínda non saiu ao mercado! Este viño ten na súa etiqueta en latin “Congruenter naturae vivere” que significa vivir en conxunto coa natureza. o Todd non quere etiquetas e adxetivos no seu viño, só o que a natureza poida expresar.. traballa con adubos a base de hidratar algas para unha cantidade moi pequena e pouco máis para a terra, este colleiteiro con aires de “bon vivant” seguira dando que falar.

Roberto Rivas con Gerardo e seu Albariño do Ferreiro
Todd Bloomberg e o Benito Santos Albariño 2007

No camiño nos atopamos cun branco Dão Quinta de Saes do Alvaro de Castro, foi que deu unha conferencia na maña, e que infelizmente non puidemos asistir, o viño foi unha boa experiencia. Seguimos e atopamos con Pedro Rodríguez da Adega Guímaro de Sober, desde o corazón de Amandi leva viños por moitos dos mercados emerxentes, o ten moi ben traballado e así probamos o gbg 2009 con godello, dona branca e treixadura, redondo e amplo, seguiriamos a conversa cos tintos na seguinte volta, e dimos con Pedro de Forjas del Salnés que igual que o anterior Pedro de Guímaro están orientados polo afamado Raúl Pérez, un enólogo berciano dos que marcan tendencias, así probamos a serie dos Leirana 2010 e Leirana 2009 barrica, o Goliardo Caiño tinto quedaría para outra ocasión, ao carón estaba Lourdes de Adegas Almuiña co seu peculiar Triskel Ovo 2009, ven o nome a forma dun depósito en formigón traído expresamente da Borgoña, custou un pastón en palabras de Lourdes, máis había outra surpresa un monovarietal de Treixadura, Triskel Treixadura 2010 e que anuncia novos a esta caste un pouco agachada nas ribeiras do Condado, non destonaba co outro monovarietal Triskel Albariño.

Lourdes co Triskel Ovo e Treixadura
Rafael Palacios e seu Louro do Bolo

E seguindo estaba un cordial Manuel Areal, enólogo galego que traballa nunha adega do Douro Quinta do Vale da Perdiz Cistus 2010 branco reserva, goloso e con volume, ave rara en terra de  tintos e portos, partillando a mesa estaba Pedro Miravelles de Pazo Casanova coas sús combinacións 2010 de treixadura-godello e o Pazo Casanova Máxima de godello-treixadura, ante todo podas curtas e rendementos limitados a pouco máis de 4.000 botellas por ha.E penso que cando atopamos a Javier Monsalve, viñateiro do Ribeiro, decidimos darnos unha pausa nun café da capital tudense, e a pausa foi necesaria para reflexionar e pensar no que se experimentou…na volta rematamos os brancos na mesa de Rafael Palacios, atento ás visitas nos falou do seu Louro do Bolo 2010, braco seco con crianza, máis ben das terras onde aniñan as cepas, terras duras e pouco fondas e na que se ten que xogar co stress da sequeira e a clorose como un factor determinante, Rafael comentou a necesidade que tiveron de adubar cunha mestura moi ben estudiada a base ovella e vaca e aplicada de forma en que se puidara rebaixar o pH do solo e permitir unha infiltración mellor da auga e por tanto favorecer as condición en fondura..non foi fácil, e a raiña é o godello que a 700 m equilibra na vendima todas as dificultades do terroir. Tamén houbo que estudiar a combinación de depósitos de madeira e aceiro así como a propia conservación das barricas de madeira..podemos ter o apelido Palacios pero hai que curralo..o viño elegante e carnoso..quedamos no compromiso de visitar esas terras estresantes con botas nos pés como así nolo preveniu Rafael.

Pazo Casanova, Cistus e Manuel Areal

E deixamos os brancos, sen dúbida o que non se puido degustar foi moito, pero había que escoller. Coa andaina de tintos comezamos Luis Anxo Rodríguez e o Torna dos Pasás 2003, viño que tiven a sorte de experimentar hai anos así como as seguintes anadas, outra cousa certamente. Pasamos a Xosé Lois Sebio da Adega María Serrano, máis coñecido polo seu emblemático Coto de Gomariz, e así probamos o Abadía de Gomaríz 2008 e despois un viño particular do Sebio o Hush 2009 de cepas vellas, falamos dos proxectos que tiña ne mente a adega así como as dificultades para dominar ladeiras limitantes, esa era un pouco o fío dos elaboradores presentes, o traballo no límite e con risco. Voltamos ao Pedro de Guímaro coas xoias de Guímaro co Guímaro B2M elaborado en barricas tronco cónicas e co cangallo dentro, uvas pisadas realmente e sobre 50 dias na barrica e 12-14 días en barrica, e finalmente o tan alcumado Pecado 2009 viños que transmiten a sequeira das muras sobre o Sil, sempre coa mínima frescura que nos permite a nosa situación de atlántica.

Pedro co Guímaro e Pecado
José María Prieto co Régoa
Fernando Ribeiro co Algueira

Seguimos con José María Prieto Fernández co Régoa que deriva de Régula, regra, viños tamén de Amandi, había varios no lugar, con esta quentura de carácter que se intue na copa, de certo un Régoa TN 2007 con Mencía e 10% de Albarello que experimentamos aínda pedia tal vez algún ano máis, algo impensable nas nosas elaboracións hai anos. E xa case na despedida, agora si que no daba para máis as nosas emocións, rematamos con Ana Delia e Fernando Ribeiro de Algueira cos seus Algueira 2007, o (2008 en adiante fermentado co raspón) e o pizarra 2009, e o merenzao 2008. Fernando nos falou do viño en carballo galego que vai presenter no Centro do Viño de de Monforte, esta adega segue na boa ringleira de traballo e intelixencia. Como dicíamos, había que escoller, e outros/as elaboradores de sona como Jose Luís Mateo e os seus Quinta da Muradella e outros e outras máis. Precisariamos varios dias para acometer unha aproximación seria, pero era o que prometía o acto, emocións. E agradecer o esforzo de organización de Antonio Portela e Marina García por seguir confiando no traballo da nosa terra.

Desde a esquerda Javier Monsalve, Antonio Portela, Roberto e Marina García
E un que quedou con sede

 

  • email
  • Meneame
  • Chuza
  • Facebook
  • LinkedIn
  • Twitter

Xornada da UNED: O Duque de Láncaster: Inglaterra e o comercio do Ribeiro

Os vindeiros días 28 a 30 de xuño o Centro UNED de Ourense, coa coordinación do Profesor Luís Gulín, organiza na Casa da Cultura de Ribadavia o curso: O Duque de Lancaster: Inglaterra e o viño do Ribeiro. Os obxectivos son ver o contexto histórico Ribeiro-Inglaterra, as relacións comerciais históricas e actuais, e o contexto socioturístico de Galicia co turismo británico. O curso ten unha carga lectiva de 20 horas e está homologado pola S.X de Turismo para os guías turísticos de Galicia.

Descarregar o programa e boletín de inscrición triptico_galego_lancaster[1]

Estas xornadas tratan un tema fundamental na nosa historia vitícola como foi o auxe do Ribeiro na Alta Idade Media e que tivo o seu cumio nos séculos XVI e XVII. Un episodio chave para enteder este proceso foi a intervención de Xoán de Gante, Dúque de Láncaster, na súa tentativa de ser Rei de Galiza e Castela alá polo ano 1386, ao final a súa estadía non pasou dun fito máis do conflicto máis grande que foi a Guerra dos Cen Anos, de todos xeitos a pegada marcou influencia no que aconteceu despois, hai un artigo de Xosé Manuel González Vilas (membro da AGV ) que fala un pouco do que foi o auxe e declive do Ribeiro no mercado inglés.

  • email
  • Meneame
  • Chuza
  • Facebook
  • LinkedIn
  • Twitter